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Le Perigord

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Restaurant Francais
  • $$$$$
  • French
  • 405 E 52nd St, New York NY10022 40.7550017 -73.9649069
  • (At 1st Ave)
  • google maps Subway Directions
  • Phone: (212) 755-6244

Lunch Prix Fixe $32

Appetizers

Little Necks, Sauce Mignonette little neck clams with shallot and vinegar   
Little Necks Au Vin Blanc Et Persil baked little necks with white wine and parsley   
Pâté Maison Et Celeri Remoulade house paté with shredded celeri root in mustard mayonnaise   
Salade Mélangée mixed green salad   
Artichaut Vinaigrette artichoke vinaigrette   
Soupe De Moules "Bouchot" Au Fenouil Et Saffran "bouchot" mussel soup with roasted fennel and saffron   
Quenelles De Brochet Sauce Homardine pike mousse dumplings with lobster sauce   
Tarte Aux Légumes Au Beurre Acidulé vegetable tart with tangy butter sauce   
Les Petoncles Au Rizoto sea scallops with risotto   

Main Course

Le Filet De Loup De Mer A La Dijonnaise filet of bass with creamy country mustard sauce   
Le Saumon Roti Sauce Aurore Au Saffran, Garniture Provençale Aux Herbes Fraiches roasted salmon with lemon saffron sauce, provencal style vegetables   
Poulet De Grain Roti Au Vin Jaune Du Jura Morilles, Et Gratin Dauphinois roasted free range chicken in wine sauce with morels and potato gratin   
Pâtes Aux Truffes fettuccine with black truffle sauce   
Rognons Á La Moutarde veal kidneys with mustard sauce   
Foie De Veau, Meuniere calf liver with lemon butter sauce   
Le Boeuf Bourguignon traditional beef bourguignon   
Filet D’agneau Barigoule loin of lamb barigoule   
Canard Rôti Aux Fruits De Saison roast duck with seasonal fruits   
Votre Choix D’Omelette selection of omelettes   

Dessert

Pastry Trolley (Included)

Soufflés    6.00
Coffee, Tea    2.00
Espresso    3.00
Cappuccino    4.00

 

Lunch A La Carte

Appetizer

La Bisque De Homard lobster bisque   12.00
Salade Verte mixed green salad   10.00
La Salade D’Endives Aux Betteraves Et Cerneaux De Noix, Vinaigrette Au Porto endive salad with beets and walnut port vinaigrette   10.00
Asperges Or Artichaut Vinaigrette    12.00
Le Buffet Froid cold hors d’oeuvres selection   15.00
Saumon Fumé Maison, Madeleine Au Maïs, Crème Aigre Et Caviar De Saumon house smoked salmon, corn muffin and sour cream with salmon caviar   15.00
Clams Ou Huîtres, Sauce Mignonette clams or oysters with vinegar and shallot   12.00
Foie Gras Froid Et Sa Gelée Au Sauternois cold house foie gras with sauterne aspic   18.00
Fricassee D’Escargots Au Beurre De Noisette Et Champignons Des Bois escargots in hazelnut butter with wild mushrooms   14.00
Foie Gras Chaud Aux Fruits De Saison warm foie gras with seasonal fruits   25.00
Salade De Ris De Veau Panés Á L’Harissa, Émulsion Au Poivrons Doux sweetbreads dusted with moroccan harissa, sweet red bell pepper emulsion   13.00
Les Petoncles Au Rizotto Sea Scallops with risotto   15.00

Main Course

Le Filet De Loup De Mer A La Dijonnaise filet of bass with country mustard sauce   30.00
Sole Anglaise, Meunière, Ou Grillée Avec Sauce Moutarde dover sole, meuniere, or grilled with mustard sauce   45.00
Turbot Á La Croûte De Comté, Sauce Champagne filet of turbot with comté crust and champagne sauce   32.00
Carré D’agneau Rôti Á La Croute De Thym Frais roasted rack of lamb with a fresh thyme crust   35.00
Filet De Boeuf Grillé Ou Wellington Sauce Périgourdine grilled filet mignon or wellington with black truffle sauce   35.00
Poulet Rôti Au Vin Jaune Du Jura Morilles Et, Gratin Dauphinois roasted free range chicken with wine, morels and potato gratin   28.00
Canard Rôti Aux Fruits De Saison roasted duck with seasonal fruits   30.00
Médaillons De Veau, Sauce Aux Morilles medallions of veal with morel sauce   34.00
Le Homard A La Nage De Coriandre lobster with coriander broth   34.00

Dessert

Pastry Trolley    10.00
Soufflés    8.00
Coffee Or Tea    2.00
Espresso    3.00
Cappuccino    4.00

 

Dinner

Prix Du Dîner $65.

Appetizers

Buffet Froid select your assortment of cold hors d’oeuvres   
Asperges Ou Artichaut Vinaigrette asparagus or artichoke vinaigrette   
Salade Verte mixed green salad   
Salade D’Endives Aux Betteraves Et Cerneaux De Noix, Vinaigrette Au Porto endive salad with beets and walnut port vinaigrette   
Saumon Fumé Maison Et Madeleine De Maïs, Crème Aigre Et Caviar De Saumon homemade smoked salmon and corn muffin with sour cream and salmon caviar   
Clams Ou Huîtres, Sauce Mignonette clams or oysters with vinegar and shallot sauce   
Gravlax Et Sa Salade De Fenouil dill gravlax with fennel salad   
Foie Gras Maison Et Sa Gelée Au Sauternes cold house foie gras with sauternes aspic   8.00
Fricassée D’Escargots Au Beurre De Noisette Et Champignons Des Bois escargots in hazelnut butter with wild mushrooms   
Foie Gras Chaud Aux Fruits De Saison warm foie gras with seasonal fruits   15.00
Salade De Ris De Veau Panés À L’harissa, Émulsion Aux Poivrons Doux sweetbreads dusted with harissa, sweet red bell pepper emulsion   
Tarte Aux Légumes Au Beurre Acidulé tarte aux légumes au beurre acidulé   
Les Coquilles St. Jacques Au Rizzotto scallops with vegetable rizzotto   
La Bisque De Homard lobster bisque   
Soupe Du Jour soup of the day   

Entrées

Le Saumon Rôti Sauce Aurore Au Safran, Garniture Provençale Aux Herbes Fraiches roasted salmon with lemon saffron sauce, provencal style vegetables and fresh herbs   
Le Filet De Loup De Mer Á La Dijonnaise filet of bass with creamy country mustard sauce   
Le Homard Á La Nage De Coriandre lobster with coriander broth   
Sole Anglaise Meunière, Ou Grillée Avec Sauce Moutarde dover sole, with lemon butter meuniere sauce, or grilled with mustard sauce   15.00
Filet De Turbot À La Croûte De Comté, Sauce Champagne filet of turbot with comté crust and champagne sauce   
Filet D’Agneau Á La Barigoule loin filet of lamb au jus with baby artichokes and carrots   
Carré D’Agneau Rôti Á La Croûte De Thym Frais roasted rack of lamb with a fresh thyme crust   10.00
Médaillons De Veau, Sauce Aux Morilles medallions of veal with morrel sauce   10.00
Canard Rôti Aux Fruits De Saison roasted duck with seasonal fruits   
Filet De Boeuf Grillé Ou Wellington Sauce Périgourdine grilled filet mignon or wellington with black truffle sauce   
Poulet De Grain Rôti Au Vin Jaune Du Jura, Morilles Et Gratin Dauphinois roasted free range chicken in wine sauce with morrels and potato gratin   
Boeuf Bourguignon traditional beef bourguignon   
Foie De Veau Meunière calf liver with lemon butter sauce   
Rognons De Veau À La Moutarde veal kidneys with mustard sauce   

Desserts

Assortment Of Cheese    10.00
Raspberries    6.00
Soufflés Tout Parfums    6.00
Coffee    3.00
Espresso    4.00
Cappuccino    4.00

 

Le Perigord
405 E 52nd St
At 1st Ave
(212) 755-6244
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